0 - 450,000 VNĐ
Cách làm sườn dê nướng ngọt mềm – Món ăn hấp dẫn mà các mẹ không thể bỏ qua
sườn dê nướng
-Rượu trắng : 1 ly
-Cà chua : 2 quả
-Rau xà lách : 2 mớ
-Hành tím : 2 củ
-Tỏi : 1 củ
-Riềng : 1 nhánh
-Gừng : 1 nhánh
-Sả : 2 củ
-Gia vị : dầu mè, mì chính, hạt tiêu, đường, mắm,…
sơ chế sườn dê
Khi sườn đã chín gắp ra đĩa rồi trang trí rau xà lách cùng với cà chua, mùi thơm ngọt của dê với khói nghi ngút của những miếng sườn dê nướng nóng hổi sẽ làm tan chảy vị giác của bạn
Chưa có sản phẩm
NGUYÊN LIỆU CHO SƯỜN DÊ NƯỚNG
-1kg sườn dê-Rượu trắng : 1 ly
-Cà chua : 2 quả
-Rau xà lách : 2 mớ
-Hành tím : 2 củ
-Tỏi : 1 củ
-Riềng : 1 nhánh
-Gừng : 1 nhánh
-Sả : 2 củ
-Gia vị : dầu mè, mì chính, hạt tiêu, đường, mắm,…
CÁCH TIẾN HÀNH MÓN SƯỜN DÊ NƯỚNG
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
sơ chế sườn dê
- Sườn dê rửa sạch chặt miếng vừa ăn 5-7cm cho vào bát tô đổ rượu vào ngâm 15p cho hết mùi hôi, bạn nhớ cho thêm vài lát gừng sau đó rửa lại bằng nước sạch để ráo
- Cà chua rửa sạch thái múi cau
- Sả, hành, gừng, tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn
- Rau xà lách rửa sạch để ráo
Bước 2 : Cách ướp sườn dê
- Sườn dê đã được sơ chế và chặt miếng cho vào bát tô cho các gia vị vào ướp : dầu mè 5 muỗng, đường 3 muỗng, mì 1 muỗng, tiêu 1 muỗng, muối 1 muỗng cùng với các gia vị đã băm sẵn ( hành, tỏi, sả,..)
- Uớp sườn dê trong 30p cho ngấm đều hết các gia vị
Bước 3 : Nướng sườn dê
- Chuẩn bị một cái bếp than hoa thường thì các món nướng nướng than là ngon nhất và ngọt nhất
- Vỉ nướng rửa sạch đặt lên bếp rồi cho miếng sườn dê lên trên nướng ,liên tục lật sườn dê cho chín đều 2 mặt, nhớ không để than lửa to dễ bị cháy
Bước 4 : Thành phẩm món sườn dê nướng
Khi sườn đã chín gắp ra đĩa rồi trang trí rau xà lách cùng với cà chua, mùi thơm ngọt của dê với khói nghi ngút của những miếng sườn dê nướng nóng hổi sẽ làm tan chảy vị giác của bạn